小红莓李子园甜牛奶麻糬的做法

 时间:2024-12-07 16:17:28

1、过筛的糯米粉放入无油无水的干净微波炉可用大碗中,把60ML冷水和60ML李子园甜牛奶混合,分5~7次加入,每次都要用橡皮刮刀擦底搅拌至无颗粒再加入下一次

2、一次性加入60g细砂糖,用刮刀搅拌均匀,在大碗表面覆盖保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个洞,送入微波炉叮1分钟,戴隔热手套取出,用刮刀翻拌均匀

3、再次在大碗表面覆盖保鲜膜并戳洞,送入微波炉叮3份30秒,每隔1分10秒都要戴隔热手套取出用刮刀翻拌一遍再继续加热

4、加热结束取出再次翻拌一遍,把30g蔓越莓干分两次加入并用刮刀翻拌均垮樨怯礤匀,把整个麻糬面团用刮刀转移到筛了玉米淀粉的油纸上,在面团表面也均匀筛上玉米淀粉,待摸上去不烫手之后整形成均匀的长方形,装入保鲜袋送入冰箱冷冻半小时后取出切件,并用毛刷刷掉多余的玉米淀粉即可

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