1、猪肝含有较多的维生素A，铁，锌等非常适合孕期食用，
2、尤其适合营养缺乏性贫血孕妇，可以增加血容量，促进胎儿的眼睛发育。每周可以吃2次左右即可。
3、 猪肝有养血补肝、清心明目、补益五脏的功效，
4、适合产后气血虚弱、营养不良、面色萎黄、出血、贫血及贫血所致的视力减退、夜盲、眼睛干燥的女性食用。
5、同时，新妈妈食用猪肝，对于防治婴儿维生素A缺乏有极好的作用。
6、 但要注意患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的产妇忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
7、 猪肝可以调节和改善贫血病人造血系统的生理机能，是最佳的补血食品；
