上海当地美食有哪些

 时间:2024-10-14 14:23:58

1、小笼包。上海的小笼包皮薄肉嫩,汤汁鲜美,而且还有很多馅,不仅仅有肉馅的,还有像芝士,抹茶等口味

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2、馄饨。馄饨也是皮薄肉嫩的,而且也有很多种类的馅,除了像肉馅菜馅这样的馄饨,还有像蛋黄馅,虾仁的。

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3、汤圆。上海的汤圆,糯米很糯,而且里面也会包进汤汁,各种好吃的馅,是冬天暖和身子的好选择

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4、生煎。生煎虽然来自于苏州,但是上海的生煎比苏州的生煎皮薄肉多,底脆,而且馅料比苏州的生煎汤汁更多。

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5、锅贴,锅贴在上海很常见,虽然做法很像饺子,然后放在锅子上煎,煎的方法和生煎的一样。味道很好。

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6、排骨年瘁词贞钸糕。排骨年糕就像它的名字一样,排骨就是大排,年糕就是炸年糕,但是这道菜的重点在于它的酱料,用的是上海甜酱油,这种酱油甜甜咸咸的,是上海人喜欢的口味。

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