在家里怎么做凉皮简单好吃

1、首先将黄瓜去皮，将黄瓜皮加适量凉白开打成汁，然后过滤.去除杂质

2、加400g马铃薯淀粉.100g普通面粉，搅拌一下

3、盆底刷油，取一勺放到不锈钢盆子里，或者专用的凉皮罗罗

4、水开，放进去，盖上锅盖煮1-2分钟，如图起大炮就可以了

5、取出，放凉就可以取下来了

6、将凉皮制作好之后表面刷油，再继续放上第二张，这样不容易粘

7、凉皮切条

8、放上自己调制好的汁，拌一拌，美味的凉皮就制作好了