鳄鱼肉怎么做

1、切肉

鳄鱼肉切成小颗。

2、腌制

鳄鱼肉下小许的蚝油，鸡粉，盐、糖腌5分钟。

3、油爆蒜末

热锅下油爆蒜末。

4、火炒

下鳄鱼肉中火炒一分钟，盛起。

5、炒

原锅下点油，把彩蔬类倒下锅里，下调味料，炒1分钟左右。

6、下鳄鱼肉

再次倒进鳄鱼肉。

7、材料炒透

所有材料炒透，中火炒3分钟，关火。

8、撒花生

上碟，撒下淮盐花生即可食用。