1、准备食材，将豆腐切成小块状，大小均匀有致， 锅中倒油 ，中火烧油，直到油表面的泡沫聚集到中间，这点很重要，否则入锅的时候会飞溅起来
2、将豆腐角全部倒入锅中，动作轻缓一点，防止油飞溅
3、转成小火，豆腐角的表面会慢慢呈现微黄色，不要心急，用小火！
4、豆腐角呈现脆皮的时候，用铲子适当翻炒，这样做益于豆腐角受热均匀
5、加大翻炒力度，不停翻炒，豆腐角越来越成形了
6、等到豆腐角表面呈现金黄色或者微微焦糖色的时候，就可以出锅啦，用筛子沥干油分
7、放置在容器中储存，趁热跑加盐的酱油吃，绝对是美味哦，吃不完的存起来，下次烧肉时 就放点进去，超级美味哦
