如何做紫菜虾仁煎饼

1、虾仁用刀背拍扁再剁碎。

2、虾仁装入碗里加一个蛋清、半茶勺盐、1茶勺胡椒粉、1勺淀粉搅拌均匀并且摔打几次。

3、把虾仁铺到1张紫菜上面。

4、锅里刷上一层食用油，转小火虾仁朝下放入煎。

5、紫菜有点鼓起来翻面煎。

6、撒些香葱再翻面煎18秒就可以出锅了。