如何制作好吃的肉花丸子

1、肉馅在里面打入一颗鸡蛋，加入花椒粉，十三香，盐，葱花。用筷子把它搅拌均匀。一块豆腐用擀面杖把它压碎。把刚刚搅好的肉馅倒进来。再用筷子把它搅拌均匀，搅好之后在里面加入一勺面粉继续搅拌。

2、用一个挤丸子的勺子给它下锅炸。加面粉是为了增加它的粘性。让这个丸子能够抱成团儿。中间多把它翻下面，让它受热均匀，防止一面炸糊，像这样炸至两面金黄。就可以出锅了。做的炸肉丸子就完成了！