1、熟透的柿子2个，用勺把柿子瓤挖出来，盛到碗里。
2、逐渐加入干面粉，搅拌均匀呈细滑状态。
3、由于没做过，不知道应该加入多少面粉，面粉是边烙边加，感觉面糊可以稠一些，
4、平锅加热，锅底刷少许油，用小勺把面糊盛到锅里。稍煎片刻就翻面，柿子高甜度，上色特别快。
5、后来又加入一些面粉，面糊稠一些，操作就容易了。
6、还是比较黏的，面糊如果太稀就不容易翻面。
7、面糊入锅的时候形状不好也没关系，翻面以后用铲子压一下就圆了。
8、咋一看有点像玉米饼。
9、柿子饼真的是软糯香甜。
10、甜度太高啦，糖尿病患者不宜。
