1、一、如何开壶呢？首先，将壶冷水洗净，选干净无异味且口沿高过壶身的容器，注满清水，将壶轻轻放入直至全部浸没于水中，用中火烧。
2、此时要注意两点：1、冷水下壶，让壶与水温一起升高，最大程度的保护壶；2、一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀，加上'热胀冷偕媸蝾纱缩'的作用，而未在水中的那部分因膨胀程度极小，力的作用易导致开裂的致命伤。
3、二、那来说说如何简单开壶？1、将干净的沸水，注入用干净的冷水洗净内外的壶中，加盖'闷'数十分钟左右倒掉。
4、将干净的沸水，注入空水后的壶中，接着放入适量的茶叶，加盖'闷'数十分钟左右倒掉。
5、反复重复以上两点几次，就可用来正常泡茶了。
