馒头（2）黑芝麻双色馒头

1、酵母用水化开。

2、将面粉，白砂糖，油倒入大碗，加入酵母。

3、和面。

4、两等分。

5、其中一份面团加入打碎黑芝麻。

6、揉成面团。

7、擀成长方形。

8、黑芝麻面团上刷水。

9、放上白面团。

10、白面团上刷水。

11、卷成长条形，切成几小块。

12、放入蒸笼，加盖醒发20分钟。

开中大火蒸制。

13、上汽后蒸15分钟，关火焖3-5分钟。

出笼。

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