菜豆煮粥的做法

1、1.白米洗净,先泡30分钟后备用。

2.干香菇泡软去蒂切丝,菜豆切4公分段,红萝萄切丝,菜脯切碎,青葱切末。

3.锅内放入些许油,炒香干香菇丝后加入绞肉,续加入约锅子八分满的水,待沸腾后,加入已泡好之白米。

4.锅中白米已煮至破裂软化后,加入菜豆、红萝卜丝。

5.加入调味料后熄火起锅前加入葱花即可!

2、料理重点:

1.只要用一个锅子。

2.使用白米烹煮更能煮出粥品的滑顺黏稠口感。

3.不须在乎菜豆的颜色,熬煮到软烂才是特色。