椒盐虾超好吃，隔壁孩子都馋哭了

1、虾去头，虾线，从背后切开。然后加入姜沫。加入2勺料酒，腌制15-20分钟。

2、准备好淀粉，可以用嫩肉粉，取出虾粘上粉，粘好把多余的粉抖掉备用。注意:腌制好的虾不需要清洗。

3、锅里放油，多放一点，把裹好粉的虾放进去炸，炸到两面金黄就可以捞出来。

4、捞出虾，凉一下，备用

5、锅里放少许油，加入蒜沫，姜沫，青椒丁，小米辣翻炒出香味，然后快速倒入炸好的虾，放一小勺椒盐粉，快速翻炒均匀即可出锅。

6、一盘色香味俱全的椒盐虾就做好了。