怎么做手工大米皮

1、泡发的大米，打成米浆

2、加水调成稀糊

3、这是准备好的料汁

4、刚刚做好的油辣椒

5、烧开水，蒸汽上锅，把烫盘刷油，倒入米糊，晃匀，上锅蒸3分钟

6、表面刷油，轻轻揭起蒸还的米皮，放入盘中。切好放上上面的料汁加上少许盐