五花肉怎么做酥香好吃不油腻

1、五花肉切小块。

2、五花肉冷水下锅。

3、煮熟后捞出洗净。

4、锅底倒油。

5、放入冰糖。

6、炒出枣红色。

7、下入五花肉翻炒。

8、向锅内倒水。

9、加入葱，姜，蒜，八角，花椒。

10、加入腐乳。

11、加入生抽。

12、加入盐。

13、大火收汁。