怎样做葱头炒肉

1、葱头150克。洗净，切成块儿待用。

2、瘦肉50克。切成片儿。用淀粉浆制。锅里放油，加热，待油温到七成热时放入浆好的肉，过油滑出。放到碗里待用。

3、鲜姜10克。洗净，切碎待用。

4、大蒜10克。剥好，洗净，切碎待用。

5、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入姜蒜爆香。再放入葱头，肉翻炒。加入生抽。翻炒。适当淋水。放盐，味精。调口，调味出锅。

6、我做的葱头炒肉炒熟出锅了。大家可以品尝了。