如何制作椒盐白玉菇

1、白玉菇清洗干净放入碗中，打入鸡蛋，带入淀粉，搅拌均匀。

2、锅中烧油，油温八成热，下入白玉菇，小火炸至金黄酥脆，捞出控油。

3、锅中烧油，放入蒜末炒香，再倒入面包糠炒干，放入青红椒末、白玉菇翻炒均匀，撒上椒盐即可完成。