怎么做家常红烧八爪鱼

1、把准备好的八爪鱼清洗干净，水开下入八爪鱼煮至定型，捞出备用

2、锅中烧油，油热下入花椒、葱姜蒜爆香，下入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入生抽、麻油沾咎悉能适量，清水煮开，倒入八爪鱼、盐、鸡精、白糖、胡椒粉，开大火煮五分钟，最后下入青红椒出锅啦