海参双菇捞面怎么做

1、海参切长条，香菇去蒂、切薄片，杏鲍菇切条，蒜头切末。

2、面条下锅，煮至8成熟，放入上海青煮熟，捞出放入冷水中备用。

3、锅中热油，放入蒜末，蘑菇、杏鲍菇，翻炒至软。

4、加入瘦肉丁、海参翻炒。

5、加入料酒、酱油调味，即可出锅食用。