如何制作啤酒五花肉

1、将五花肉切成小块，放入锅中煎出多余的油脂，再捞出来备用。

2、锅中放入清水，再放入一些冰糖，熬成枣红色。

3、将五花肉放进去，翻炒出香味之后，加入葱姜蒜等调味品，巧炒至变色。

4、倒入一瓶啤酒和适量的水，放入盐、十三香炖40分钟，大火收汁即可。