怎么做好吃的酱炒豆腐

1、鲜豆腐切块，麻将块大小，撒上姜末，如图。

2、国内放入食用油加热，如图。可以按照自己的喜欢来放。

3、取老坛酱，出来，下图是家里的老坛豆酱，会有一些酱水的。

4、豆腐放进油锅中，用铲子稍微搅拌，等待豆腐吸入食用油。

5、放入备好的干红椒，如图。

6、放入老酱豆，小火，搅拌，因为有酱汁，等待收汁，没有酱汁的话，可以加水，如图。

7、酱汁收的差不多的时候，掺入容器中，就可以食用了。