自做汤圆的做法

1、准备花生仁70克，核桃30克，用小火翻炒至变色

2、把花生仁、核桃去皮，然后倒入破壁机，再加入15克黑芝麻，打成粉

3、加入红糖10克，搅拌均匀，再加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟

4、将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆

5、把锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起

6、汤圆成品图