千岛鸡肉寿司

1、鸡胸肉提前解冻，撕去表面筋膜，从中间片开

2、用刀背将鸡肉拍松

3、放入生抽、料酒、蚝油、黑胡椒、烤肉料和盐

4、搅拌均匀后腌制2小时以上

5、预热烤箱，上下火210度20分钟左右

6、鸡蛋打入碗中，胡萝卜切丝，黄瓜去皮切条，准备好千岛酱

7、鸡蛋液摊成蛋饼切丝，胡萝卜丝也稍微过一下油，烤好的鸡肉切小条。准备好海苔

8、抹一层千岛酱

9、摆放好食材

10、将寿司帘对折，成水滴状，卷紧

11、将寿司切成好

12、摆盘

13、准备开吃