美食金针菇蒜蓉蛏子做法分享，蛏子怎么做好吃

1、将金针菇洗干净平铺在盘中，围成一个圆圈，这样看起来更美观。

3、将大蒜提前切成蒜泥，我们开始炒蒜泥，锅中放油，放蒜泥，开始调味，放香醋2-3勺，料酒2-3勺，生抽2-3勺，盐约1勺，大火炒制蒜泥变色即可。这个时候能闻到很浓的蒜香味。

4、蒜泥炒好后，用盘子装好，再将蒜泥均匀地放在蛏子上面，也是围成一个圈圈，这们比较美观好看，让人看起来有食欲。

6、蒸好后出锅，再盘子周围倒上蒸鱼豉油，不要放多，只要一点点即可。