怎样炒蒜苔鸡蛋才好吃

1、蒜苔切成小段，加盐抓拌均匀。

2、碗中加入半碗清水、生抽、老抽、鸡精、蚝油、十三香搅拌均匀。

3、蒜苔清洗干净，加入泡好的木耳、红椒。起锅烧油，下入鸡蛋，炒熟，盛出，起锅烧油，下八角姜丝炒香，下菜翻炒，切入料汁，翻炒均匀，倒入鸡蛋，淋上淀粉水，收汁 即可。