咸蛋黄炒茭白怎么做？

1、茭白切块。

2、水烧开，放入茭白烫1-2分钟。

3、热锅烧油，放入咸蛋黄2大勺。

4、炒出白沫。

5、倒入茭白。

6、翻炒裹上咸蛋黄。

7、放入面包糠60g。

8、盐2g。

9、翻炒均匀。

10、出锅装盘，用香菜点缀，这样咸蛋黄炒茭白就做好了。