香气满满的黄芽菜肉丝年糕

1、把肉洗净，切成丝，加入1勺蚝油、1勺酱油、2勺料酒、2勺食用油，再加入黑胡椒粉拌匀！

2、把芽洗净，切成小块！

3、年糕切块！食材准备结束??！

4、用热油炒肉丝！

5、肉丝变色后，装起，余油就放在锅子里！

6、原锅不清洗再加点油，煸炒黄芽菜！

7、加入一勺盐，一勺糖，在加入之前把肉炒熟！

8、然后将年糕放在黄芽和肉丝上，直接盖上不翻面，炖至年糕变软，约4-5分钟！

9、年糕软了,再煸炒个1分钟，让年糕入味，然后尝一下味道是不是要调整，如果没问题，就装起吧！