美味的韭菜炒虾干

1、将虾米放入温水中浸泡30分钟，使其软化。

2、干虾松软易剥壳。带虾待命。（你不需要剥虾壳。在烹调之前，你需要把虾干炒一下，使虾壳变脆。当你吃它的时候，你可以直接咬它，吃起来很美味。）

3、韭菜洗净，切成3-4cm段。

4、锅中倒入油，烧至七成热下入虾仁翻炒片刻。

5、加入韭菜，炒至韭菜变软，然后加盐。

6、用旺火炒几分钟，你就出锅了。