家常凉拌鸡爪的做法

 时间:2024-11-01 06:37:49

1、鸡爪砍成三块,冷水入锅煮熟,撇去浮沫。

家常凉拌鸡爪的做法

2、捞出马上泡入冰水。

家常凉拌鸡爪的做法

3、冰水浸泡10分钟后捞出沥干水分。。

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4、加入盐,蒜泥,辣椒,鸡粉,米醋,生抽,搅拌均匀。

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5、加入老抽,翻拌均匀,芫茜,腌制2小时以上,期间翻拌几次。

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6、沥去腌汁,淋上香油,上桌。

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