黄瓜怎么凉拌

1、把黄瓜洗净，把黄瓜的末端切除掉，这是因为黄瓜的末端有苦涩的味道，切除了凉拌起来，口感更好。

2、把黄瓜切长段拍碎，装在盘里拌上盐，搁置十五分钟。

3、把大蒜拍碎切成丁，装在小碗里

4、把黄瓜里面的水分避干。

5、最后拌上麻油、辣椒油，加点味精这道菜就完成啦。