怎样做花菜才好吃呢

1、花菜撕成小朵儿，清洗干净控水，

2、油温六成热下锅炸六七秒钟，捞出，锅留少许的油，五花肉片下锅炒香，姜末、蒜末、八角、干辣椒爆出香味，

3、放入菜花、生抽、蚝油，放入料酒，大火翻炒，放盐，白糖，水淀粉勾芡出锅即可