蚝油生菜的家常做法

1、清洗干净

准备生菜将它清洗干净，切掉生菜的根部，准备葱花，蒜末、姜末配料。

2、搅拌均匀

碗中加入半碗水，放入盐、味精、鸡精、酱油、老抽、蚝油，搅拌均匀备用。

3、下入生菜

锅中水烧开加入盐和油，下入生菜，捞出后用凉水冲洗一遍，将它摆盘。

4、调料浇生菜

锅留底油加入葱姜蒜炝锅，加入调好的调料，把炒好的调料浇在生菜上即可。