啤酒毛豆烩豆腐的做法

1、准备好豆腐，切成小块，毛豆去壳剥出豆米，花生浸泡去红衣，蒜瓣、红椒分别切好备用。

2、锅中油热，倒入豆腐。

3、煎至两面酥黄盛起备用。

4、锅中余油，爆香蒜粒。

5、倒入毛豆，炒匀。

6、加入花生仁，炒匀。

7、淋入啤酒。

8、大火煮开，转小火焖5分钟。

9、倒入煎好的豆腐，炒匀。

10、淋入生抽，调好味。

11、加入红尖椒，炒匀。

12、然后将炒好的毛豆花生豆腐盛入盘中就好啦！