粉丝扇贝蒜蓉的做法

1、扇贝买回来用刷子刷洗干净。

2、用刀子撬开。

3、去掉里边黑色的内脏，清洗干净，放料酒和一点点盐腌制几分钟。

4、大蒜弄成泥，粉丝提前用温水泡好，沥干水分。

5、先将粉丝放在腌制好的扇贝上，在抹上蒜泥。

6、依次所以的扇贝弄好，然后水烧开后，上锅蒸3-5分钟就好了。

7、把葱和辣椒切粒。

8、放在蒸好的扇贝上，淋上一点美味鲜酱油。

9、另起锅，倒入适量食用油。等油热了以后，淋到蒸好的扇贝上。