简易版蚵仔煎牡蛎煎超好吃

1、普通面粉淀粉之类的都可以 就加 顺一个方向搅拌 可以适量加水 不要太多水 牡蛎本来就有水

2、适量盐，小葱碎加进去继续搅拌

3、打两个鸡蛋，鸡蛋去腥加了一点点料酒

4、打好的鸡蛋加入

5、加白胡椒继续搅拌均匀

6、加油，适量摊在平底锅，小火！小火！小火！否则一下子就糊了，慢慢等一面煎成这个程度就可以翻面了