如何做豆苗肉末汤

1、准备好食材：豆苗1盒、瘦肉1小块、蒜1瓣。豆苗洗净。

2、瘦肉剁成肉末，放入碗中，加1勺生粉、一点点盐、1勺料酒腌制一会。

3、锅中放少许油，油热后放入蒜末爆香。放入肉末大火翻炒1分钟。

4、加入一大碗清水，大火煮开后继续煮5分钟。

5、大火煮5分钟后，放入豆苗煮1分钟以内。

6、加入1勺盐、少许鸡精搅拌均匀，关火。汤好了，装入汤碗。