豆干菌菇卤鸡腿

1、备料豆干，鸡腿，花菇。

2、锅里加水下姜片煮至出味。

3、再将去皮的鸡腿下锅焯洗干净备用。

4、另起锅加水加姜片加辣椒。

5、再加入蚝油，酱油，白糖，料酒调味。

6、再将焯洗好的鸡腿下锅。

7、将泡洗好的花菇下锅。

8、厚豆干下锅一同卤煮。

9、煮至汤底大开，再转中火卤煮至入味即可。

10、这样子一份一卤三味的卤鸡腿脚就完成了。