红薯饼的做法家常做法

1、红薯捣碎

蒸好的红薯放入碗中捣碎，往碗中加入适量的鸡蛋，适量的酵母适量的白糖。

2、加入面粉

再往碗中加入适量的面粉，把它揉成一个大的面团，然后把面团擀成一个大面皮。

3、扯面皮

用瓶盖在上面按压出小圆饼，扯掉多余的面皮，平底锅不用刷油，直接放入小面饼。

4、焖三分钟

盖上盖子开小火焖三分钟，表面膨胀鼓起后翻面，另一面烙至变色后可以出锅了。