怎么晒苦瓜干不变色#校园分享#

1、1.挑选出个大肥厚的苦瓜，洗干净之后，晾干其中的水分。

2、2.把苦瓜给切成片，用少量的食盐，充分搅拌均匀，这样最主要是为了防止制作成苦瓜干之后生虫的情况产生。

3、3.把苦瓜片放到蒸笼上面，稍微的加热一下，加热的时间可以自己进行判断，五成熟到全熟都是可以的。

4、4.蒸好的苦瓜片拿出来之后放到布上，也可以放到平板上，再放到通风的地方，完全晾干、晒干之后就可以了，当然烘干也是可以的。