家常菜之洋葱炒肉的快速法

1、先把洋葱洗干净，切好装盘待用。韭菜洗干净，切小段待用。接着把锅洗干净，开火，倒点点油，油开把洋葱倒进去，加盐翻炒一分钟，再把韭菜加进去，加盐炒半分钟，关火，装盘待用。

2、把猪肉洗干净，顺肉的纹理反方向切片，切好装盘，加入盐，糖，生抽，生粉，一点油进去搅拌十几秒。

3、再次洗锅，开火，倒油，油开把搅拌好的肉倒进去，翻炒一分钟，等肉看起来快熟的样子，如图。再把洋芯扈哑蛘葱韭菜倒进去，再炒半分钟就可以了，关火，装盘。