1、牛腩洗干净，然后用水泡2个小时，让里面的血水渗出
2、然后切成块状，倒入锅中水煮去水
3、煮的差不多熟的时候起锅
4、然后准备好材料
5、首先将辣椒、生姜、香葱放入油锅炒半分钟
6、然后导入韩国辣椒酱，进行翻炒
7、稍等半分钟后倒入牛肉进行翻炒
8、倒入烹饪用的料酒
9、放入陈醋。记得量不要太多
10、加水后进行煮，这时候放入冰糖
11、盖上锅煮烂，这个过程大概1小时左右
12、然后把萝卜切成块或者后片状
13、加入萝卜煮20分钟
14、加入盐进行调味
15、然后进行大火进行收汁，煮的没有多少汁就可以起锅了
