怎样做简单好吃的糖醋带鱼

1、去超市买来带鱼，泡水里洗干净。

2、把带鱼的脑袋去掉，从鱼背的尾部把鱼鳍撕下来，然后用剪刀剪开肚子，把肚子清理干净，然后把鱼斜着剁成块后沥干水。

3、准备好生姜，盐、糖、醋、生抽、酱油、水等。

4、锅里放油烧热，把带鱼放锅里中火煎。

5、煎黄一面再翻另一面煎黄，然后放姜，煎出香味。

6、接下来放生抽、酱油、盐、糖、醋煎香后加水适量焖煮一会。

7、最后收干水份后就可以关火装盘了。这样一盘好吃的糖醋带鱼就做好了。