1、选种催芽
在播种香芹种子时，我们一般需要用清水进行催芽，将买来的香芹种子放入清水中，浸泡一天后捞出。湿漉漉的种子要放在阴凉的地方晾干，等到种子表面水分消失，再将其放入盆中，用湿毛巾盖上，等到种子“探出”白色的小脑袋。
2、开始播种
将发芽的香芹种子均匀的放在土壤中，再在种子上覆盖一层薄土既可。香芹幼芽对水分的要求比较高，所以我们需要时刻注意土壤的干湿情况。
3、定植
当苗长出4~5片真叶时即可定植。香芹的生育期较长，一般是6~7个月，所以在定植前要施足底肥，每亩可施入腐熟的农家肥5000千克。定植时，1米宽的畦可种两行，每棵植株应间隔20~25厘米。
4、浇水
在定植后，要立即浇定植水，一周后萌发新芽。在缓苗期间，要保持土壤湿润。缓苗后，要控制浇水，缺水过多香芹生长速度变慢，引起茎秆中空、抽薹，降低产量。
5、施肥
在香芹生长旺盛期，随浇水每隔15-20天追肥1次，每亩可施硫酸铵15~20公斤，间隔10左右可叶面喷施0.3%尿素加0.5%磷酸二氢钾。
