怎么做牛奶鸡蛋小方？

1、碗里打入两个鸡蛋，加入100ml牛奶搅拌均匀。

2、模具底部放一层油纸，四周刷油，过筛倒入搅拌好的鸡蛋牛奶液。

3、盖上耐高温的保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸。水开蒸10分钟。

4、关火焖两分钟左右，出锅，晾凉。

5、脱模，切块。QQ弹弹的牛奶小方就做好了。