美食草菇炖鸡制作方法

1、草鸡让卖家杀好，洗净。

2、草菇洗净切片待用.

3、把鸡斩大块，放开水烫一下捞出.

4、把鸡块放入高压锅

5、放姜片，葱结，料酒，大火煮至气阀顶上，关火.

6、取砂锅，把高压锅里的鸡连汤倒入，小火30分钟.

7、放入草菇煮10分钟.

8、加点盐煮1分钟，撒些葱花即可。