1、准备食材。
3、把黄油块放在碗里。
5、把蒜蓉放进融化的黄油里拌匀。
7、......
9、用小刀在羊肉厚的部位划几刀，以便入味儿。
11、用手把羊肉的两面抹匀。
13、在一个准备用做接油和汤汁用的盘里，放入洋葱和香叶，倒入红葡萄酒。
15、水的数量有大半盘多一些就行。
17、剩下的边角料放入盛调料水用来接油脂的烤盘。
19、把腌制4小时的羊腿取出，放在烤架上，在恒温中静置30分狙拄干喔钟，待腌料有些融化，在上面放上蔬菜串儿和剩余的土豆。
21、把烤熟的半个土豆切片码盘垫在盘底。
23、放入番茄酱。
25、放入咖喱粉。
27、再放入适量的盐调味。
29、待其粘稠。
31、至此操作全部完成。
