如何烹饪不加猪油的红糖糯米饭

1、糯米浸泡一晚或者6个小时。米量要根据你最后用来蒸的碗来确定哈，浸泡前的米量大概相当于2/3碗。

2、将红枣和葡萄干洗净放入碗底

3、铺上一层糯米并用勺子压实

4、铺上一层薄薄的红糖，我用的是太古红糖，葡萄干和枸杞。

5、再铺上一层糯米压实，铺上一层红糖。倒入冷水稍稍末过食材即可。

6、在主锅加水至最低水位线以上一个指节。将碗放入玛捷斯的蒸篮，设置“蒸”模式，50分钟，120度。

7、蒸好了稍放凉，用玛捷斯的刮刀沿着碗边铲一下，然后倒扣在盘子上。美味的红糖糯米饭就做好啦。