姜丝瘦肉蛋花汤的家常做法

1、锅中加入适量的水，水中加入姜丝、料酒一起煮开。

2、瘦肉切成薄片，进行腌制十分钟。姜水煮开之后， 将腌制好的瘦肉一起倒入锅中煮开。

3、等锅中的瘦肉汤再一次煮开之后，加入少许的花生油和食盐，将鸡蛋打入锅中。

4、煮至鸡蛋飘起蛋花的时候，再次滴入两滴料酒。

5、最后，撒入少许的花生油，即可出锅食用。