小炒牛肉片的做法

1、牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；

2、锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；

3、蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；

4、翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒；

5、继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐；

6、加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。