1、鸡胸肉中间对开切，变成一个爱心🧡的样子，这样容易入味，也更容易煎熟。
2、调料：大蒜粉，多味粉，椒盐，因为用量很少，食品称也称不出具体克数，所以我佯镧诱嚣只能大概说比例是1 : 0.5 : 0.1
3、大概这么多，大蒜粉多一些，多味粉其次，椒盐最少轻轻撒几下就行。
4、加入一勺生粉，然后用手捏匀，揉一揉。腌制至少15分钟，我一般放冰箱腌过夜隔天早上煎
5、不粘锅微加热（不用放油），中小火下腌好的鸡胸肉
6、加盖，焖5分钟（中小火）具体时间根据鸡胸肉厚度和锅的传热速度，不做具体规定。
7、一面微焦后，翻面重复上一部，至另一面也微焦
8、开盖，再两面煎一会儿，看鸡胸肉差不多8成熟了，关火，加盖焖5分钟。出汁开吃了了～ 这时候鲜嫩多汁，不柴～ 外带的话把汤汁也加入饭盒里，微波炉加热不要超过1分钟，不然就柴了。
